Ingrédients

• 100 g de farine blanche
• 4 oeufs
• 10 cl d'eau
• Sain de lard ou beurre
• Sucre roux
• Sel

Préparation

• Mettre la farine dans un bol.
• Ajouter les oeufs, l'eau, le sel et battre.
• Faire chauffer le sain de lard ou le beurre dans une poêle
• verser la pâte en commançant au centre et en tournant jusqu'au bord de la poêle.
• Mettre dans un plat et saupoudrer de sucre roux.