Ingrédients

• 2 oeufs
• 100 g de farine
• 40 g de beurre fondu
• 1 verre d'eau coupé de vin rouge
• 80 g de parmesan râpé

Préparation

• Mettez la farine dans un bol.
• Ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Battez bien.
• Délayez peu à peu avec le mélange eau-vin. Laissez reposer.
• Faites chauffer les fers du gaufrier et beurrez-les légèrement.
• Remuez bien la pâte qui doit être assez liquide.
• Versez une louchette sur chaque fer du gaufrier.
• Saupoudrez de parmesan râpé.