1 litre de vin rouge (préférence: Bordeaux)
300 g de framboises mûres
Prenez un morceau de toile écrue bien propre, faites-en un nouet que vous emplirez de framboises et suspendez-le au milieu du vin, dans un bocal mis au frais (cave).
Retirez-le au bout de 24 heures : votre vin aura pris un délicieux goût de framboise