Préparation

• Hacher les viandes, saler, poivrer, faire revenir dans le saindoux, réserver et laisser refroidir.
• Incorporer les œufs un à un.
• Foncer 1 moule à gâteau ou une terrine avec une partie de la pâte, y verser le mélange et couvrir d'une abaisse de pâte.
• Cuire à four chaud.