Ingrédients

• ½ poire / personne, soit 4 poires
• 1 citron
• 200 g de sucre
• 1 cuillerée à café de gingembre frais
• fromage blanc battu

Préparation

• Peler les poires couper les en deux et les faire pocher dans l'eau, le jus de citron, le sucre et le gingembre.
• Décorez avec le fromage blanc dans le plat de service.