Capilotade de perdrix

Capilotade de perdrix

Chapon à la jance

Faisan aux épices

Brochettes d'anguille

Chaudume de brochet

Chaudume de brochet - Cuisine du moyen âge

Cive d'oittres

Barioles de crème

Crêpes

Croûte dorée

Le chausson aux pommes de Saint-Calais

Le chausson aux pommes de Saint-Calais - Cuisine du moyen âge

Dates farcies

Dates farcies - Cuisine médiévale

Brouet de chou et saucisses

Entremet de limon

Entremet de limon - Cuisine du moyen âge

Cailles Farcies

Tartelette aux Champignons

Choux braisé

Espinoche aux lardons

Espinoche aux lardons - Cuisine du moyen âge

Carottes au miel

Brouet Sarrasinois

L'espinarde en brouet

L'espinarde en brouet - Cuisine du moyen âge

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