Ingrédients

• 4 oeufs
• 100 g de sucre
• 150 g de beurre fondu
• une pincée de sel
• un peu de fleur d'oranger
• une pincée de cannelle
• 500 g de farine
• un paquet de levure chimique en poudre
• un peu d'eau

Préparation

• Mélangez les oeufs, le sucre, le beurre fondu, le sel, la fleur d'oranger, la cannelle, la farine, le paquet de levure chimique en poudre et un peu d'eau.
• Laissez reposer quelques heures.
• Retravaillez un peu la pâte à la main puis étendez-la au rouleau. Découpez des losanges, plongez-les dans la friture chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saupoudrez de sucre.