Purée de navets et pommes

Ingrédients

  • 4 tasses de navet en petits cubes
  • 4 tasses de pommes pelées et épépinées
  • 10 tasses d'eau
  • 1 tasse de miel
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuil. À thé de cannelle
  • 1 cuil à thé de muscade
  • 2 cuil à soupe de beurre

Préparation

  • La technique est la même que pour la porez de courge. Le goût de cette crème est délicat, dû au contraste de pomme et navet.

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