Limasson

Recette pour 6 personnes :

Ingrédients

  • 72 escargots (en boîtes)
  • 150 g de beurre
  • 2 ou 3 belles échalotes
  • sel
  • poudre fine

Préparation

  • Dans une poêle, faites blondir les échalotes dans un peu de beurre. Ajoutez le reste du beurre.
  • Mettez les escargots et faites-les cuire à feu moyen pour qu'ils s'imprègnent du parfum des échalotes. Salez. Saupoudrez d'un peu de poudre fine.

Autres ressources

 
Processing time: 30 (0) ms