Gaufres couleisses

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 100 g de farine
  • 40 g de beurre fondu
  • 1 verre d'eau coupé de vin rouge
  • 80 g de parmesan râpé

Préparation

  • Mettez la farine dans un bol.
  • Ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Battez bien.
  • Délayez peu à peu avec le mélange eau-vin. Laissez reposer.
  • Faites chauffer les fers du gaufrier et beurrez-les légèrement.
  • Remuez bien la pâte qui doit être assez liquide.
  • Versez une louchette sur chaque fer du gaufrier.
  • Saupoudrez de parmesan râpé.
 
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